MODERNIZACE 

VYBUDOVALI JSME MODERNÍ VÝROBNÍ LINKU PRO MIKRONOVÉ MLETÍ ZRNIN

Inovativní postup při zpracování zrnin mikronovým mletím (tzn. velmi jemné mletí) nám umožní uvést na trh celou řadu nových výrobků se specifickými vlastnostmi.

Jsou to výrobky, které mají příznivé nutriční potenciály (například vysoký obsah vlákniny) a zároveň je nedoprovázejí negativní technologické vlastnosti při jejich zpracování například v pekařském či pečivárenském průmyslu a senzoricky jsou výrobky z této mouky zákazníky přijímány přívětivě.

Produkty z luštěnin jsou vhodné nejen pro lidskou výživu ( alternativní veganské uzeniny, burgery apod.) ale také k obohacování krmných dávek pro mladý skot velmi kvalitním proteinem.

Produkty mikronového mletí je možno také použít i v nepotravinářských oborech jako je průmysl papírenský, stavební, textilní apod.