Historie mlýnu sahá do roku 1362, kdy jeho tehdejší majitel opavský vévoda Mikuláš II. z rodu Přemyslovců ( vnuk Přemysla Otakara II.) věnoval mlýn své dceři jeptišce kláštera sv. Kláry v Opavě.
V roce 1876 se stala majitelem mlýna rodina Herberů. Po znárodnění se majetek vrací rodině až v roce 1991. Od té doby pokračuje výroba mouky znovu pod rodinnou značkou MLÝN HERBER spol. s r.o.
Dnes společnost působí ve dvou provozech. V Opavě v Palhanci je soustředěn velmi moderní provoz s výrobou mouky pro nejnáročnější zpracovatele z pohledu dlouhodobě vyrovnaných a speciálních či velmi vysokých jakostních parametrů mouky
ve velkých objemem. V Holasovicích je výroba mouk tradičním
způsobem v malých šaržích.
MLÝN HERBER spol. s r.o.
Mlynářská 215/1
747 73 Opava-Vávrovice
herber@mlynherber.cz
tel. 553 793 260
Obchodní oddělení – Péče o zákazníky
Bc. Gabriela Bartošková
bartoskova@mlynherber.cz
tel. 773 616 138
Odbyt, objednávky
Marcela Dočkalová
dockalova@mlynherber.cz
tel. 553 793 268
Nákup surovin
Ing. Dušan Dudek
dudek@mlynherber.cz
tel. 553 780 503